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茶花玉酪凝（第2页）

二人再次进门时，孙妈妈正将晾温的牛乳缓缓倒入滤过的蛋清糊中，沈沁一边轻搅一边将撕好的茶花细条丢进去，秋穗则取过帮厨丫头递来的蜂蜜罐，小心翼翼舀出一勺加进去。

林知微：“你们回来的正好，拈霞心细，你去取出套白瓷盏来，将内壁擦上一层薄熟猪油备用，采月跟小桃准备水、篦子和一叠细纱布。”

众人各司其职，奶糊很快分装入盏，瓷盏放篦子上，盏口盖一层剪圆的细纱布后，放在文火上蒸半柱香便起了锅，只是锅盖却未直接打开。

林知微凑在蒸锅边缘听着内里的声响，沈沁便也跟着她一起动作。

“若没有听见滋滋的气泡声，就熟了。”

沈沁耳尖微动，见林知微点头应允后，兴冲冲地打开锅盖，揭开纱布。

乳糊已凝结紧实，用指尖轻碰盏壁，莹白的乳酪微微回弹，不塌不流，表面隐约可见茶花花瓣的浅粉，瞧着便雅致，气味更是乳香夹杂着花香四散，令人垂涎欲滴。

放凉片刻，林知微又在表面撒了层浅浅的糖霜，递给沈沁一支银勺。

沈沁第一次自己做吃食，还是这么漂亮诱人的吃食。

她小心翼翼挖起，像是托着一小块云般丝滑弹润，入口先是牛乳的香醇，糖霜的清甜随后化开，随后回味是茶花的清雅香气。

“比蜜糕滑，比酪浆香，像把春天吃到嘴里啦！”沈沁吃的摇头晃脑，舔了舔勺子，“这份是姐姐的、这份给祖母、剩下这份正好留给哥哥。”

林知微摸摸她的发顶：“沁儿真厉害，会做这么美味的吃食，还知道要孝敬祖母和哥哥。”

沈沁得意洋洋，拍拍胸脯：“我这就去荣安堂孝敬祖母，我还要跟她老人家讲哥哥有好好吃饭……至于哥哥那份，姐姐你去送。”

小丫头虽然只有五六岁的智力，却还是鬼精鬼精的。

林知微笑着应是。

*

守在门外的青山、松泉见林知微过来，忙垂头行礼。

“夫人，侯爷刚推拿完，此时正在歇息。”青山踟蹰着提醒道。

林知微点头，接过采月手中的食盒，径直推门进去。

采月和拈霞止步门外等候。

拈霞低着头，采月则是昂着头朝青山翻了个大白眼，似乎不满他的阻拦。

“侯爷的脾气你又不是不知道，作为贴身婢女也不知道提醒夫人。”青山用气音不满道。

采月撅起嘴：“我只知道，家里我爹不开心的时候，就只有我阿娘能哄好，侯爷现在不是正需要夫人的时候吗?”

青山：“……”

这话居然无法反驳，他好像又干了一件蠢事。

“回来了？”沈恕的声音带着倦意，仍闭着眼。

“嗯，沁儿带我去逛了后山和花房，”林知微将白瓷盏拿出来放在小几上，而后插入芦苇杆递到沈恕嘴边，“这是沁儿亲手做的甜点，走时特意嘱咐要给侯爷尝尝鲜。”

沈恕还未习惯嘴上突然被戳芦苇杆的做派，他轻叹一声，眼帘半掀，迎上林知微含笑晏晏的脸，拒绝斥责的话吞了回去，不自觉喉结微动，吸了一口。

盏中酪体乳白，像初春未化尽的雪，又似凝住的羊脂，温热滑腻，没有半点颗粒感。

牙齿清咬，能触到茶花细细的纤维，嚼着有淡淡的花清味道，并非刺鼻的浓香，而是咽下去后，回味的清甜。

沈恕眉头微挑：“玉凝花藏，绵密沁甜……你们摘了我的重瓣茶花？”

林知微眨眨眼，笑容微僵：“这个叫茶花玉酪凝，侯爷觉得不错便再多用些。”