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第194章（第2页）

莫川捂脸：「别提了，太羞耻了……」

「他们要我学着唱《感恩的心》，还要跳舞……」

他抬起头问花卷：「你找的是正规的培训机构吗？」

花卷被他问得有些不自信了：「应丶应该是吧……不管了，我交了钱，你说什么也得给我把课上完。」

下午，三十条臭鳜鱼准时送到，榴槤也到了，莫川把榴槤剖开，肉取出来装盘。

花卷将皮蛋一分为四，两个皮蛋和半块豆腐为一盘。

豆腐切片摆在盘子中间，皮蛋像花瓣一样围在两旁。生抽和香醋按照2:1的比例混合，再依次加入白糖丶辣椒油丶蚝油和香油。

接着往酱汁里面加一些小米辣圈丶青线椒圈丶香菜末丶葱花丶蒜末，搅拌均匀，浇在皮蛋豆腐上。

再撒一些白芝麻和熟花生碎。到晚上吃的时候，皮蛋豆腐已经非常入味了。

接下来是香菜拌折耳根。

平时大家吃的香菜都是切成碎末，加在菜肴中特别提味。

但是长段的香菜便会劝退不少人，更何况这道菜里还有一个王炸：折耳根。

折耳根这种食物，爱的人很爱，恨的人……一咬就会吐。

绝不夸张。

它还有一个别名：鱼腥草。顾名思义，它的味道就犹如你走在一个干涸了的鱼塘旁，有人在河泥中挖出一条半死不活的鱼，剖开它的肚子，用钢丝球在它的内脏上刷了五下，再把钢丝球塞进你嘴里让你舔一下。

那是鱼腥丶铁锈丶血腥和泥土味混合起来的味道。

（抱歉了折耳根爱好者们……这是我个人的感觉……）

第270章不一定合口味

香菜拌折耳根，做法极其简单：香菜和折耳根切成长短一致的段，再把辣椒面丶小米辣丶生抽丶香醋丶盐丶白糖一起丢进去，搅拌搅拌就完事了。

晚上，店门开时，阿满和刘氏就守在门口了，当然，昨天叫嚣着不管什么菜都吃得下的客人们也来了，在门口排队呢。

见刘氏端了一锅的臭豆腐进店，客人们笑着说：「今日花老板可是费心，将臭豆腐都请进了，但是这可难不倒我们。」

「我们谁没吃过臭豆腐啊？小意思！」

花卷在厨房继续做炖菜，莫川则在门口按着名单叫名字，叫到一个进去一个，竟然所有人都到齐了。

其他客人奇怪了，问：「今天是怎么回事？不按排队队伍来吗？」

莫川解释道：「这些位是昨日就约好了试菜的，其他客人劳烦再等等，若是等不及了，也可到其他摊子上吃，毕竟今天的菜……」

他想了想，意味深长地说：「今天的菜不一定合你们口味。」

他转身进店了，剩下的客人面面相觑：「啥意思啊？不合口味？」

「甭管了，没听他说试菜吗？定然有新菜，不走不走。」

「我也不走。」

「我也不走。」