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霍文认真的看了几遍，然后自己也上手捏了一个，虽说捏出来的不如江云苓的那样好看，但至少也比之前的饺子好。

见状，江云苓笑着点了点头：“对，就这么包，包多几个熟了就好了。”

闻言，霍文也笑了起来，被夸了还有几分腼腆。江云苓教的时候，霍青也在一边看，省的一会他的鸡弄好了去包包子的时候被弟弟取笑。

兄弟俩谁也没觉得汉子进灶房忙活吃食有什么不对的。

又过了一会，霍青那边两只鸡也都弄好了，于是他洗了个手，也过来帮着江云苓一起包包子。

三个人一起包包子自然包的快，没一会包好的包子就装了几个簸箕。

包着包着，江云苓想起些什么，忍不住感叹了一句：“说起来，嘉陵那边也吃包子，就是不像这边的包子那么大，吃法也不一样，我们那边的包子是煎着吃的，再撒一把芝麻和葱花，可香了。”

话音一落，只见霍青和霍文手里的动作都停了下来，转过头看着他。

兄弟俩这幅眼巴巴的模样，虽然没说话，但江云苓哪里看不出他们在想什么，忍不住弯了弯眼。

霍青的喉结动了动，问了一句：“苓哥儿，你说的那种包子难做吗？”

“不难。”江云苓笑了，又道：“你们要是想吃，我下午给你们做。”

闻言，兄弟俩连忙点了点头。

一是对这种油煎的包子这种没吃过的吃食有几分好奇，且经过这段时间的相处，兄弟俩早已清楚了江云苓在弄吃食上的手艺，但凡他要做什么，就没有不好吃的。

二来，其实他俩也都能看得出来，过年了，江云苓这是有点想家了，也想起了嘉陵那边的吃食，既是如此，他们自然不会反驳。

一个上午就这么忙忙碌碌的过去。

新鲜热乎的包子是最好吃的，于是江云苓把早上包好蒸出来的包子一个馅儿捡了几个出来，作为三人的午饭。

油煎包子因还没吃上，味道如何暂且不提，然而午饭的这顿包子味道却是极好的。

刚出炉的包子热腾腾的，从笼屉里端出来的时候还冒着热乎气。因面发的好，做出来的皮儿也是十分松软，用手掰开一个便能看到里头颤颤巍巍的肉，肉汁顺着雪白的包子皮儿流了出来。无论是白菜猪肉馅的还是大葱猪肉馅的，味道都好。

一人两个大肉包子当午饭，三人都吃的十分饱足。

午饭吃完，下午的炸年菜才是今天的重头戏。

说起年菜，是家家户户都会炸的东西，即便是村里日子过得再紧巴的人过年时也会炸点年菜吃。

炸年菜荤素都有，炸好了过年的时候就这么空口吃也行，放在锅上热一热，当菜吃也行，方便的很。炸的时候也有讲究，一般先炸素菜，再炸肉。

素菜里，今年江云苓准备了豆腐、茄干和萝卜丸子。

年二十五那天讲究吃豆腐接福，于是江云苓便去隔壁村的豆腐坊那儿一次性定了好几斤豆腐回来。那时他便想好了，豆腐除了二十五那天吃，过年时也能做成炸菜吃。

豆腐在外头冻了这么几天，已经成老豆腐了，把豆腐切成块，再把锅里的油烧热。

随着老豆腐一片片的下锅，油锅里很快便发出了“滋滋”冒响的声音。

炸豆腐得小火慢炸，不然很容易外头熟了，但里头的豆腐还没熟，于是霍青按照江云苓说的，从灶里抽了根硬柴出来，换了根细柴进去。

等锅里的豆腐慢慢变成金黄色，外皮也变得硬硬的时候，江云苓用长筷子和捞子把豆腐捞起来晾了一会，然后再次下锅复炸，这样炸出来的豆腐吃着更脆口一些。

就这么一来一去的，屋里不多时便飘满了炸豆腐的香味。

三个人这会儿都在灶房里。霍青帮着江云苓烧火，霍文虽没事儿做，但这味道香的，他在外头也待不住，更读不进书，于是便干脆也站在一边看着。

明明已经吃过午饭了，可这会儿却好像又饿了。

想着他在炸年菜时，霍青和霍文就在旁边这么干看着也是煎熬，于是江云苓干脆把炸好的豆腐先做了一碟干拌炸豆腐来当零嘴吃。

反正这东西做起来也简单，就是在炸好的豆腐上撒一层盐、辣椒面和蒜泥，再浇一勺辣椒油，再放几条香荽，拌匀了就可以吃了。

方才江云苓在炸豆腐时，霍青和霍文在一边看着就在不停的咽口水，这会一盆炸豆腐拌好了，两人便迫不及待的一人捏了一块放进嘴里。

刚炸好的豆腐又香又脆，咬开外头那层金黄焦脆的皮儿，里头的豆腐却是细嫩的，再裹上一层蒜泥和辣椒油，那滋味别提有多好了，吃完一块，连手里没吃干净的碎盐粒也得舔干净了。

霍文吃的急，舌头还被滚烫热乎的豆腐烫了一下，江云苓也捏了一块尝味道，随即弯了弯眼。

香香脆脆的，咸味也刚好。

素菜炸完又开始炸肉。

霍青早就给家里留够了过年时要吃的肉，除了今天杀的鸡，余下的猪肉和羊肉也都有。