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第313章（第3页）

「开春之后，她会安排人手，在水塘周围种上桑树，水塘里头撒上鱼苗。」

「围了篱笆的那些地，据说准备种点果树，果树下，养点鸡，鸭，白鹅。」

「铲了荒草的地儿准备用来种蔬菜，隔壁竹篾隔着那块儿撒了草种的地儿用来养兔养苍牛。」

嘶。。。。一地多用。。。。。。

「等会儿，你阿兄不是说你开春之后就要离京了么？你京郊的地，搞得如此花哨是为何？？」长了脑子的裴行川，一脸求知欲旺盛的瞥向沈柠。

「自然是为了给珍味坊酒楼作专供用啊。这些地，横竖荒着也是浪费，还不如花点小钱，投资成可以自己循环的小生态链。」

「小生态链？？什么意思？？」

「嗯。。。就比如，种桑养鱼这个事儿吧，乍一听好像没什么关联。」

「我二月种桑放鱼苗，四月捞出池底淤泥为桑树施肥，五月结出桑果用来酿酒，摘叶养蚕六月卖，蚕蛹用来喂鱼，八月捞池底淤泥培固塘基，年底几个月，除草喂鱼。」

「这么一套整下来，明年店里不仅能限季供应桑葚酒，松鼠鳜鱼的成本下来了不说，鱼肉还更为肥美。」

「合着，明年开春之后，珍味坊三楼那道价值五十刀银一盘，稍微去晚一点就卖完了的松鼠鳜鱼，原材料你根本就不花钱？？」裴行川将眼睛瞪得大大的。

「我雇人种桑养鱼不要钱啊？？」

「那你整得如此麻烦作甚？

「把成本和风险控制在可控范围呗。」

「这什么意思啊？？」

「想要买鳜鱼，只有在鱼贩恰好钓到了鳜鱼的情况下才有，对吧？」

裴行川点了点头，好几次进去点这道菜，都说卖完了。

「那你知不知道，能够做松鼠鳜鱼的鳜鱼，大小也是有讲究的，我且不说这样一条鱼的进价成本要比普通鱼种高得多，关键珍味坊每次为了一盘松鼠鳜鱼，都得在鱼贩跟前碰运气，人家打着了还得大小合适，我才能买得着端上桌，我若自己养了好几亩的鳜鱼。」

「就不用碰运气了，而且想吃随时都能有。」已经开窍的裴行川，恍然大悟道。

第449章要是早点长脑子就好了

「诶嘿~」沈柠点点头，「供货渠道稳定下来之后，我这松鼠鳜鱼的销量，自然也就跟着上去了，再者我这出钱又出力弄这么大一水池子折腾这么多，只为了稳定供货渠道那多不划算啊。」

「所以，你的酒楼到时候还会限季供应桑葚酒，顺便涉足了布行的蚕丝供应？」裴行川吞了吞口水。

「是滴是滴，老板说，以后只要是沈府的人买衣裳，全部打骨折哟~」

好可怕的奸商。。。。

「你还有什么想问的没？如果没有的话，今日份教学就结束了哟~」

呀~今天吃点什么好呢？感觉有点想吃小酥肉了呢。

「有！」种菜，养鸡，养鸭，养鹅，养兔，养牛，都是为了稳定珍味坊的菜品的供货渠道，这些事儿凭裴行川现在被污染过的小智商，已然能举一反三，「你为什么要把客栈开在郊外深山老林里啊？？」

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